青森ラーメンデータベース
（南部中心）

煮干しダシに濃厚な醤油の風味、そして背脂のコク。

一杯でこれだけ味わえる贅沢なラーメンです。

漆黒に近いスープの色や、麺を覆う背脂を目にすると濃厚なラーメンのような気がしますが、実はかなりあっさりとするする食べることができます。

贅沢な旨味を大切にした極上のラーメンです。

似たようなラーメンはほかにないです。