青森ラーメンデータベース
（南部中心）

仕事で十和田に行ってきたので板橋さんで濃厚煮干しを食べようと思ったのですが、なんとおいらせ町に移転しておりました。

そこで、近くて煮干しがおいしいてんやわんやさんで恋にぼしを食べようと入店してみると、なんと「煮干しとんこつ」なるメニューがあるじゃないですか。

1100円と正直高めの値段設定ではありましたが、上がったテンションが下がるわけもなく、迷いなく食券を購入。

そして出てきた煮干しとんこつラーメン。見るからに濃い一杯。味はというと、どちらかというととんこつが勝っているように感じました。煮干しのダシと、とんこつの旨味を同時に感じることができる贅沢なスープです。

そして刻み玉ねぎ、大き目に刻まれたネギがさっぱりとしていて良いアクセントになっている。チャーシューは大きく、どちらかというレアに近い食感でした。

具の中で一番おいしかったのはメンマです。味がしっかりとしみこんで大満足の味でした。

最後に少しスープをレンゲですくって飲んでみると、これでもかというくらいの煮干しの粉末が底に沈んでいました。魚介もとんこつも食べたい、そしてとにかく濃いラーメンを食べたいという方にオススメの一杯です。