青森ラーメンデータベース
（南部中心）

三沢市名物のパイカをご存知でしょうか。豚のアバラの横にある軟骨部分で本来捨てられる部位ですが、三沢市ではこのパイカを名物として発信しているのです。

豚バラの横の部位ということで脂の旨味がたっぷりの部分です。このパイカは軟骨のコリコリが残ったタイプのパイカで、独特の食感が楽しめます。お肉自体はホロホロ繊維がほどけるくらい柔らかく煮込まれています。

そんなパイカがゴロゴロ入ったこのパイカラーメン。こんなにお肉が入っているのに1000円以下というコスパ最強ラーメンです。

しかも味噌ラーメン自体も濃厚スープで非常に美味しい。

三沢市で特産品もラーメンもどっちも食べたいという方は迷わずこのパイカラーメンで決まりです。