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青森ラーメンデータベース
(南部中心)

汁なし担々麵

四川家庭料理 楊
汁なし担々麵

担々麺

こってり度(5つ星)

Lv. 1

味の濃さ(5つ星)

Lv. 4

麺の太さ

細め

装備

E ひき肉

E チンゲン菜?

E なんか木の実

投稿者

katopan

街中に移転した楊の汁なし担々麵です。

花椒だか山椒だかよくわからないけれども、痺れが効いた爽やかな辛さです。

スパイスがしっかり効いていて、砕いた木の実(何の実かわかりませんが)も良いアクセントになっています。

日本人好みというより、本場に近い味なんだろうなと思います。

美味しいですよ。

所在地

〒031-0044 青森県八戸市廿六日町3−1 八青パーキングビル 1階

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